Kiflice sa pavlakom i sunkom

• Kategorija: Peciva i pite
• Vreme pripreme: 120
• Tip kuhinje: Srpska
• Broj osoba: 6

Sastojci:	Količina:
- kocka kvasac	1
- mleko	500 ml
- secer	3 kasicice
- so	2 kasicice
- zejtin	2 dl
- brasno	1 kg
- kisela pavlaka	2 dl
- sunka	300 g
- puter	250 g

Uputstvo za pripremu:

• U solji razmutiti svez kvasac sa malo mlakog mleka, dodati secer i jednu kasiku brasna, razmutiti da nema grudvica. Ostaviti na toplom mestu da se kvasac aktivira i da napuni solju. Nadosao kvasac dodati u posudu sa brasnom, a zatim dodati i preostale sastojke. Nakon toga umesiti glatko testo.
  
• Kada testo nadodje podelite ga na osam manjih loptica.
  
• Svaku lopticu razviti oklagijom, a zati izdeliti na osam trouglica. Svaki trougao premazati pavlakom, a preko pavlake redjajte sunku. Potom umotati u kiflicu. Redjati u podmazan pleh i premazati zumancem. Preko svake kifle staviti susam i parce putera.
  
• Kiflice peci oko 20 minuta na 250 stepeni, potom smanjite temperaturu i pecite jos 10-ak min.