• Kategorija: za sva remena
• Vreme pripreme: 120
• Tip kuhinje: Srpska
• Broj osoba: 5

Sastojci:	Količina:
- belanca	6
- šećera	6
- brasno	4
- ulje	1.5
- nutela	150g
- lešnika	150
- plazma keks	150
- secer	280
- dr. oetker puding vanila	4
- vanilin secer	1
- margarin	280g
- zumanca	4
- čokolada za kuvanje	100
- bela milka čokolada	100
- slag	3

Uputstvo za pripremu:

• Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg zatim dodati šećer, brašno i kašiku ulja pa nastaviti sa mućenjem dok se šećer ne rastopi, u okrugli pleh dimenzija 25x35 cm predhodno podmazan i pobraš. Pobacati iseckane lešnike i izliti koru pa peći na 200 C dok blago neporumeni (mora ostati penasta) kada se prohladi prevrnuti je na stranu lešnika i premazati nutelom. Fil: 4 pudinga skuvati sa 8 dl mleka i 280 g šećera, dodati mu umućena žumanca i vanilin šećer i sve dobro sjediniti pa ostaviti da se hladi. U prohladjen fil dodati umućen margarin i dobro umutiti pa podeliti na dva jednaka dela, zatim u jedan dodati 100 g otopljene crne čokolade pa umutiti mikserom, a u drugi 100 g bele čokolade. Koru mazati ovim redoledom: žuti fil - plazma provučena kroz toplo mleko, čokoladni fil - šlag.
  
• Mozete je ukrasiti blanširanim listićima badema, čokoladnim draze bombonama, u slag mozete dodati malo neskvik- a u prahu radi boje i intezivnijeg ukusa. Inspirisana vec postojecim receptom K.bueno torte, moja verzija sa malim izmenama 

Saznajte vise »

• Kategorija: Jela od mesa
• Vreme pripreme: 210
• Tip kuhinje: Internacionalna
• Broj osoba: 8

Sastojci:	Količina:
- jagnjećeg buta	2,5 kila
- dimljene slanine	150 grama
- mlevenog mesa	200 grama
- kiselih krastavčića	5
- veće šargarepe	2
- prezli	2 kašike
- konjaka ili vinjaka	kašika
- maslaca	50 grama
- muskatnog oraščića	malo
- majčine dušice	malo
- ruzmarina	malo
- žalfije	malo
- bibera	malo
- ulja	3 kašike
- soli	2 kašičice

Uputstvo za pripremu:

• Uklonite kosti sa buta. Meso zasecite na više mesta kako biste formirali ravnu površinu. Delimično obarenu šargarepu i kisele krastavčiće isecite na štapiće. Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckanu slaninu i mleveno meso. Dodajte pola kašičice majčine dušice, žalfije i iseckane listiće ruzmarina. Umešajte narendan muskatni orah, prezle i vinjak ili konjak. Posolite i pobiberite. Smesu rasporedite preko mesa, pa odozgo stavite isečenu šargarepu i krastavčiće. Meso uvijte u rolat i uvežite koncem. Stavite u dublji sud za pečenje, prelijte rastopljenim maslacem i uljem. Sipajte oko 300 ml vode i pecite na 200 stepeni oko 90 minuta. 

Saznajte vise »

• Kategorija: Supe i čorbe
• Vreme pripreme: 80
• Tip kuhinje: Francuska
• Broj osoba: 4

Sastojci:	Količina:
- zeleno sočivo	200g
- šargarepa	2
- paškanat	1
- celer	1
- čena belog luka	5
- pileci bujon	1l
- crni luk	1
- maslinovo ulje	1 kašika
- senf	2 kašike
- sok od limuna	1 kašika
- lovorov list	1
- pavlaka	1
- so	po ukusu
- biber	po ukusu

Uputstvo za pripremu:

• Iseckajte šargarepu, paškanat, celer i beli luk, pomešajte ih, posolite, prelijte maslinovim uljem, pa rasporedite po tepsiji koju ste obložili pek-papirom.
  
• Grilujte povrće u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Izdinstajte crni luk, dodajte kuvano sočivo, supu, oljušten krompir, lovorov list, so, biber, pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko pola sata. Odvojte nekoliko kašika kuvanog sočiva i krompira, dodajte im senf i limunov sok, pa napravite kašu.
  
• Vratite je u šerpu, promešajte, te kuvajte još 15 minuta. Čorbu sipajte u tanjir, pospite je grilovanim povrćem i dodajte kašiku pavlake. 

Saznajte vise »

• Kategorija: Napici
• Vreme pripreme: 30
• Tip kuhinje: Francuska
• Broj osoba: 4

Sastojci:	Količina:
- cokolade za kuvanje	100g
- mleka	malo
- secera	50g
- ruma	200ml
- pavlaka	1

Uputstvo za pripremu:

• Rastopiti cokoladu i secer u malo mleka, zatim dodati rum.
  
• Pavlaku izmutiti i polako dodavati , malo po malo cokolade.
  
• Sve dobro promesati i ostaviti da se ohladi.
  
• Pre sluzenja obavezno promesati.
  
• Uzivajte u punom ukusu cokolade :) 

Saznajte vise »

• Kategorija: Doručak
• Vreme pripreme: 15
• Tip kuhinje: Internacionalna
• Broj osoba: 4

Sastojci:	Količina:
- jaja	12
- spanać	500 grama
- mladi luk	2 struka
- ulje	3 decilitr
- mirođija	2 kašike
- oraščić	1 kašičica

Uputstvo za pripremu:

• Očistiti spanać i iseći ga na krupne rezance. zagrejati šolju ulja, iseckati luk i izdinstati ga, dodati spanać, iseckanu mirođiju i orašče, pa zaliti sa malo vode. Posoliti i pobiberiti po ukusu i krčkati oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. U manji pleh staviti po dve kašike spanaća, razbiti 2-3 jajeta preko toga i zapeći u zagrejanoj rerni oko 5 minuta. 

Saznajte vise »

• Kategorija: Testenine
• Vreme pripreme: 30
• Tip kuhinje: Italijanska
• Broj osoba: 4

Sastojci:	Količina:
- brašno	500 gr
- mlaka voda	2 dl
- kvasac	pola
- šećer	kašičica
- so	kašičica
- kečap	2 dl
- šunka	200 gr
- trapist	150 gr
- šampinjoni	150 gr
- ulje	kašika

Uputstvo za pripremu:

• Zamesiti testo od kvasca ,vode, šećera, brašna i soli. Ostaviti da raste 15 minuta. Nauljiti podlogu i masnim prstima formirati oblik pice. Premazati kečapom, poređati šunku, narendati sir i odgore posuti šampinjone. Peći 15 minuta u jako zagrejanoj pećnici. Preko 200 stepeni. 

Saznajte vise »

• Kategorija: Peciva i pite
• Vreme pripreme: 120
• Tip kuhinje: Srpska
• Broj osoba: 6

Sastojci:	Količina:
- kocka kvasac	1
- mleko	500 ml
- secer	3 kasicice
- so	2 kasicice
- zejtin	2 dl
- brasno	1 kg
- kisela pavlaka	2 dl
- sunka	300 g
- puter	250 g

Uputstvo za pripremu:

• U solji razmutiti svez kvasac sa malo mlakog mleka, dodati secer i jednu kasiku brasna, razmutiti da nema grudvica. Ostaviti na toplom mestu da se kvasac aktivira i da napuni solju. Nadosao kvasac dodati u posudu sa brasnom, a zatim dodati i preostale sastojke. Nakon toga umesiti glatko testo.
  
• Kada testo nadodje podelite ga na osam manjih loptica.
  
• Svaku lopticu razviti oklagijom, a zati izdeliti na osam trouglica. Svaki trougao premazati pavlakom, a preko pavlake redjajte sunku. Potom umotati u kiflicu. Redjati u podmazan pleh i premazati zumancem. Preko svake kifle staviti susam i parce putera.
  
• Kiflice peci oko 20 minuta na 250 stepeni, potom smanjite temperaturu i pecite jos 10-ak min. 

Saznajte vise »