Corba od sociva

• Kategorija: Supe i čorbe
• Vreme pripreme: 80
• Tip kuhinje: Francuska
• Broj osoba: 4

Sastojci:	Količina:
- zeleno sočivo	200g
- šargarepa	2
- paškanat	1
- celer	1
- čena belog luka	5
- pileci bujon	1l
- crni luk	1
- maslinovo ulje	1 kašika
- senf	2 kašike
- sok od limuna	1 kašika
- lovorov list	1
- pavlaka	1
- so	po ukusu
- biber	po ukusu

Uputstvo za pripremu:

• Iseckajte šargarepu, paškanat, celer i beli luk, pomešajte ih, posolite, prelijte maslinovim uljem, pa rasporedite po tepsiji koju ste obložili pek-papirom.
  
• Grilujte povrće u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Izdinstajte crni luk, dodajte kuvano sočivo, supu, oljušten krompir, lovorov list, so, biber, pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko pola sata. Odvojte nekoliko kašika kuvanog sočiva i krompira, dodajte im senf i limunov sok, pa napravite kašu.
  
• Vratite je u šerpu, promešajte, te kuvajte još 15 minuta. Čorbu sipajte u tanjir, pospite je grilovanim povrćem i dodajte kašiku pavlake.